燒烤食物是很多人都無法抗拒的美味，在路邊攤吃的燒烤既不健康、衛生，還容易患上癌症。愛健康又愛美味的朋友其實可以嘗試自助燒烤這種形式，在風和日麗的下午，邀三五好友，去海邊來一場海灘自助燒烤，在和煦海風的吹拂下，體驗自助燒烤的樂趣，又能享受健康的美食，何樂而不為呢。
健康美味的燒烤技巧
一、必須選擇乾淨的燒烤網，烤網一定要清洗乾淨，不能留有食物殘渣，這樣考出來的食物既有型又健康美味。
二、可以選用錫紙加熱食物 建議不要所有食物都一次性燒烤，一些可以加熱的食物，可以選擇用錫紙包裹加熱後食用，這樣可以降低致癌的幾率。
三、注意食物的多元化搭配 燒烤食物可以選擇蔬菜與肉類搭配，不要全是肉類食物，這樣不僅能兼顧到美味也能兼顧營養的均衡化。
四、注意選擇食物 許多人特別喜歡吃香腸，而烤香腸又簡單又不費時，殊不知香腸的卡路里熱量超高，同時香腸內還含有許多人造色素，吃香腸對健康毫無益處，所以燒烤可以選用魚丸、肉丸代替香腸。雞翅也是高卡路里食物，可以選用雞柳代替。